Outdoor cooking, l'art de cuisiner au feu de camp

Description

Vous cherchez une activité de teambuilding qui sort de l’ordinaire ? Pourquoi ne pas essayer l’outdoor cooking ? Cette expérience unique consiste à cuisiner en plein air, en utilisant les ressources naturelles qui nous entourent. Et contrairement à ce que l’on pourrait croire, il ne s’agit pas seulement de griller des saucisses sur un feu de camp !

Imaginez plutôt : passer une journée dans les magnifiques paysages des Ardennes, en apprenant à cuisiner des plats savoureux au feu de bois. Vous découvrirez comment utiliser la chaleur du feu, les matériaux à utiliser, à découvrir des recettes et à utiliser les herbes sauvages pour donner une touche originale à vos recettes, tout en profitant de l’air frais et de la beauté de la nature.

Cette activité est non seulement amusante et originale, mais elle est également un excellent moyen de renforcer les liens au sein de votre équipe. Travailler ensemble pour préparer un repas en plein air favorise la communication, la collaboration et la créativité, tout en permettant à chacun de se sentir connecté à la nature.

Alors, si vous êtes prêts à vivre une expérience inoubliable et à apprendre de nouvelles compétences culinaires, rejoignez-nous pour une journée d’outdoor cooking dans les Ardennes !

Programme

Jour 1

Ceci est un exemple de programme (modulable sous votre demande)

9h-9h30 : Accueil et briefing

9h30-10h15 : un peu de théorie

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10h15-11h15 : allumage des feux

11h15-15h15 : recettes & dégustations

15h15-16h : Nettoyage et maintenance de la batterie de cuisine

16h00 : fin de la journée

À quoi s’attendre

Apprendre à utiliser les différentes chaleurs d’un feu pour cuisiner
Connaitre les différents matériaux à utiliser

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Dégustation de délicieux plats concocter par vous en pleine nature

Ce que cette activité apportera à ton équipe

Renforcer les liens entre les membres de l’équipe en favorisant la communication, la collaboration et le travail d’équipe dans un nouvel environnement, plus sauvage.

Faire face aux défis rencontré en pleine nature fera appel à la créativité, l’adaptabilité et à la résolutoin de problèmes

L’opportunité de se détendre et de se ressourcer dans la nature, loin du stress du travail quotidien

Ton guide

Eric

Instructeur Survie

Formation:

Biologiste

Discipline:

Survie

Langue parlée

français

Description:

Eric est un passionné de nature et d’aventure en plein air. Biologiste et expert en faune et flore, il est aussi instructeur en techniques de survie.

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Avec plus de 15 ans d’expérience en Afrique équatoriale et de nombreux expéditions scientifiques en milieu isolé, Eric a acquis une grande expérience en matière de navigation et de déplacement en milieu naturel. Il partage volontiers ses connaissances et ses nombreuses anecdotes au coin du feu. Il est déterminé à vous faire vivre une expérience inoubliable et en toute sécurité lors de votre découverte de la Suède en canoë. »

FAQ

Qu'est-ce que l'outdoor cooking exactement ?

L’outdoor cooking est une activité qui consiste à cuisiner en plein air, généralement en utilisant des ressources naturelles telles que le bois pour allumer un feu de camp ou une plaque de cuisson improvisée. Il s’agit d’une expérience culinaire qui permet de se reconnecter avec la nature et de découvrir des techniques de cuisine en plein air. Les participants peuvent apprendre à utiliser les matériaux disponibles pour cuisiner des plats savoureux et originaux tout en profitant des magnifiques paysages environnants.

J'ai des intolérances alimentaires, est-ce que cela pose problème ?

Il n’y a pas de problèmes, au moment de l’inscription, vous aurez l’occasion de faire part de toutes vos intolérances et elles seront prise en compte.

Est-ce qu'un guide/expert culinaire sera présent pour aider les participants ?

Oui, tout au long de l’expédition vous serez accompagné d’Eric, notre guide, moniteur de survie.

L'activité est-elle maintenue en cas de mauvais temps ?

Que cuisinera-t-on

Voici une liste des principaux plats que vous cuisinerez au cours de votre teambuiling

Cuire du pain dans un four hollandais
Réaliser une pâtisserie dans un four hollandais
Faire du café de cow-boy
Fumer de la truite sur une planche à fumer
Fumer et sécher du bacon sur le feu
Cuire de la viande directement sur les charbons
Cuisiner des légumes de saison
Cuire des gaufres sur un feu ouvert
Cuire des spare ribs dans un four hollandais puis les fumer sur le feu

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Agence d’Aventure Responsable

Créé par d’anciens du CapExpé, Discoverent est une Agence d’Aventure Responsable. Quel que soit ton niveau, on t’emmène vivre des moments d’exceptions en pleine nature lors d’expéditions sportives encadrées par des guides expérimentés.

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